粗陶茶具泡茶好吗 泡茶水温需要多少度

喝茶可以说是我们千百年来的传统了，茶叶也是我们的传统饮料，到现在已经发展出很多品种茶叶，而且各有千秋。饮茶文化其实颇有讲究，冲泡次数、水温、冲泡茶具等等都会影响到茶叶的茶香，那么粗陶茶具泡茶好不好呢？

粗陶茶具泡茶好吗

粗陶茶具的内壁和外壁上都有孔，因此用它们制作茶会吸收一定的茶香。 对于西湖龙井等绿茶口味较淡的情况，故不适合使用粗陶茶具。适合冲泡的茶叶有铁观音，大红袍，普洱等。

粗陶茶具是一种相对便宜的茶具，其性能无法与紫砂茶具或其他瓷器茶具相比。它烧成温度通常为650〜1000℃。 孔隙率很大，强度低，化学稳定性差。 它会吸收一定量的茶香气，并且会大大降低茶香气并影响茶的质量。 但是对于那些要求不是很高的人，粗陶茶具仍然是一个不错的选择。

粗陶茶具有重金属吗

如果不使用釉料或使用高温釉料，则无毒；如果用了色泽鲜艳的超低温釉料是有害的，煮茶时会产生铅等重金属有毒物质，这会导致记忆力下降，注意力不集中，甚至智力低下，生长发育不良。

但是，一般的粗陶茶具是无毒的。 为了满足烧成要求，烧成时的温度非常高，超过1300℃的烧成基本上没有毒性，并且很少见到低温釉。 当然，有些不道德的商人会使用低温釉来制造鲜艳的色彩。您可以将一杯水倒入茶杯或茶壶中，并放置过夜。 第二天将其倒入玻璃杯中，看看是否有颜色变化。 如果有颜色变化，最好不要使用它。

泡茶水温需要多少度

1.冲泡绿茶时，不能用100℃（一般80℃左右）的开水冲泡。特别是著名的嫩绿茶可以在约75℃的温度下冲泡。茶叶越绿，冲泡水的温度就越低，因此茶汤必须是绿色明亮的，具有新鲜的味道，并且对茶中维生素C的损害较小。如果水温过高，茶汤容易变黄，味道苦涩，维生素C被大大破坏。

2.制作各种花茶，红茶和低档绿茶，需要使用90℃左右的水。

3.泡制乌龙茶，普洱茶和沱茶，由于茶粗，陈旧，茶叶消耗量大，因此必须用95℃以上的水冲泡。有时，为了保持水温，冲泡前必须先用沸水加热茶具，然后在冲泡过程中用沸水倒入锅中。

4.少数民族的砖茶需要较高的水温。将砖茶切成小块，放入锅中煮沸。

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