相信大家近期看到了一则新闻,那就是现挤羊奶不能随便喝,容易感染布病。那么,现挤羊奶煮沸就安全了吗?这个时候,羊奶还有营养吗?当然有,大家别煮太久就可以,下面,我们来看看本站提供的介绍吧!
现挤羊奶煮沸就安全了吗
是的。
可以将现挤榨羊奶煮沸后直接饮用,也可以对羊奶进行高温消毒,以消除山羊奶中的病原微生物,如果反复消毒,很容易导致羊奶中营养成分的流失,富含蛋白质的食物具有很高的营养价值,可以放心食用。
现挤的羊奶煮开后还有营养吗
有,只要不是煮很久。
刚挤出来的羊奶的正确方法是在高温下煮沸,让它煮沸一分钟,等到它不煮沸后再继续加热,重复此方法三遍,即可食用。请注意,煮的时最好使用不锈钢牛奶煮沸锅,煮时最好用勺子搅拌,火不要太高,否则锅会变粘。 如果要添加糖,则必须等到山羊奶煮熟后再添加,未煮熟时将其添加在一起是不好的,您还可以添加一些柠檬汁或蜂蜜以消除异味。
自家挤的羊奶可以冷冻保存吗
可以。
1.新鲜的羊奶可以冷冻。 通常要在两个小时内冷藏,到时候该喝了,就拿出来解冻。 通常最好用冷水解冻。 当然,为了快速融化,可以使用加热和微波融化。
2.最好尽量少喝新鲜的,因为新鲜的未经高温灭菌,并且其中可能含有细菌。 最好少喝新鲜的。
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