煮好的汤圆放在水里还是捞出来 汤圆怎么煮好吃

汤圆是每年元宵节比较热门的一种传统美食，它的吃法有很多，可以直接炸着吃，可以煮着吃，可以炒着吃等等，深受人们喜欢，很多人都会在家煮汤圆吃，那么煮好的汤圆放在水里还是捞出来呢？下面让我们具体来看看吧！

煮好的汤圆放在水里还是捞出来

一般是需要捞出来的。

煮好的汤圆最好现做现吃，不要长时间放在锅里面，因为煮好的汤圆如果长时间泡在锅里面的话，锅里面的余温不容易散掉，这样汤圆受热的时间就会比较长，就会导致煮好的汤圆煮过头了，外皮可能会很软很粘，会容易煮烂，这样会影响汤圆的味道和口感，如果你想吃软糯一点的汤圆，可以直接将煮好的汤圆盛到碗里面食用，如果想吃有嚼劲一点的汤圆，可以将煮好的汤圆放到冷开水里面过一下，这样可以让汤圆外皮变硬一点，吃起来会更Q弹一些。

汤圆怎么煮好吃

制备材料：500g白汤圆，455g黑汤圆

辅助材料：白糖，桂花酱

制作方法：（制作过程中需要注意的细节已在最后总结，请勿错过）

1、您可以在农历正月十五开始制作汤圆。您也可以购买现成的汤圆。我觉得很麻烦，所以我经常买现成的汤圆。这次我买了两种颜色，一种是白色皮肤黑芝麻馅料，另一种是紫色糖馅料，两种颜色搭配在一起不会太单调。您可以在烹饪前将其从冰箱中取出，而无需提前解冻。在砂锅中煮沸水。最好放更多的水，然后放高火烧开水。

2、当水温有点高时，可以在锅中放一匙糖。我在这里准备的汤圆都很甜，所以我放了糖。如果准备咸汤圆，请将一汤匙食盐放入水中。此步骤的目的是增加水的浓度。将饺子倒入锅中后，它们不会立即吸收过多的水分，从而导致皮肤破裂和馅料破裂，并且不会轻易粘在锅上。 。此方法也适用于烹饪饺子和荷包蛋。您可以先收集它们。

3、等到砂锅中开始出现小气泡时，您可以将汤圆放进去，因此煮汤圆的正确方法是不要等水煮沸再在锅中煮沸，但是当水温达到70度左右时。打开之前将汤圆放好，以免水温和汤圆之间的温差过大而导致开裂。在煮一锅汤圆之前，要掌握水温。接下来，您需要用勺子推动它，以防止糯米饭团粘在一起或粘在锅底。请注意，煮饺子时无需盖上盖子。

4、烹饪时注意热量。不要打开高温。最好打开中小火以保持水温处于轻微沸腾状态。每隔1分钟将其推一下，直到汤圆煮熟，直到体积改变为止。漂浮后表面变得光滑湿润，这样就可以关火了。

汤圆煮好了可以在水里泡着吗

可以泡在冷开水或者冷汤水里面，然后放冰箱保存。

如果煮好的汤圆一次吃不完，可以将汤圆放凉，然后带汤装到保鲜碗里面，密封好放冰箱冷藏，等到下一次吃的时候加热一下就可以了。

如果要隔好几天再吃的话，这种最好要将煮好的汤圆捞出来，晾干水分，然后放冰箱密封冷冻保存，是不能泡在水里面的。

煮熟的汤圆不要过夜，因为汤圆长时间浸泡在汤圆中会导致汤圆变形，而且味道极差。另外，汤圆是由糯米制成的食品。过夜后，食物容易变质，进食会引起腹痛等症状。建议不要吃通宵的食物，毕竟已经吃完了。

如果是中午剩下的汤圆，可以将汤圆放在碗中，将沸水倒在汤圆上，用保鲜膜包好，然后放在桌上。晚上，您可以煮一锅开水，放入适量的米酒，红糖或白糖，放入白天剩下的饺子，然后煮一锅米酒饺子汤。

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