网红奶枣保质期多久 奶枣的制作技巧

我们都知道，奶枣是用红枣、棉花糖以及其他食材一起制作的一种网红零食，它的做法比较简单，吃起来香香甜甜的，味道很不错，口感超级棒，深受年轻人喜欢。那么网红奶枣保质期多久呢？下面让我们具体来看看吧！

网红奶枣保质期多久

1、自制奶枣：20天

奶枣是一种酥脆柔软的甜点，深受广大群众喜爱。很多人也会在家里自己做奶枣。但由于奶枣在生产过程中不添加防腐剂，其保质期不长。如果它能在正常温度下，一般封口可以储存15—20天，如果完全密封可以保存20天。

2、买的奶枣：3个月

外购的奶枣，一般加有一定的防腐剂，并且通过真空密封保存，保质期的时间会比较长，一般在3个月左右。

需要注意的是，奶枣适宜放置在没有阳光直射的地方；不能放入冰箱保鲜，因为奶枣的储存条件是常温。另外，奶枣的原料之一就是红枣。如果你把它放进冰箱再拿出来，奶枣就会变湿。因此，最好尽快食用，毕竟对奶枣的口感有影响。

奶枣的制作技巧

1、整个过程用小火加热，腰果也可以用其他坚果代替

2、奶枣可以密封、包装，送人也很好看

3、建议买红枣。如果坚果是生的，在180℃的烤箱里烤15分钟

4、棉花糖不要炒太久，否则体积会变小，不利于红枣的包装。

5、搓枣的速度要快一些，遇冷不易搓。

6、把奶枣用奶粉擦一下，否则会粘在一起。

7、把红枣洗净。如果你有时间，你可以把它们晾干。如果你没有时间，你可以用厨房用纸把它们擦干。红枣大小不宜过大或过小。中号最合适。

8、枣核去除是一项细致的工作，可以用不锈钢吸管，也可以用工具去核

9、最好的一种是不粘锅，它容易炒，不易粘锅，而且不浪费食材。

奶枣的做法

材料：

若羌大枣200克，杏仁仁约60克（视杏仁大小而定），无盐黄油45克，棉花糖180克，全脂奶粉50克，少量盐

辅料：椰奶约60克，奶粉20克

步骤：

1、将若羌枣洗净，用硬吸管去核。

2、把成熟的杏仁放在枣中间，备用。

3、在不粘锅里加入无盐黄油，用小火加热直到完全融化。

4、加入棉花糖，压榨并搅拌至完全融化。

5、加入奶粉，少量，拌匀。

6、加入杏仁红枣，拌匀。

7、将混合好的材料倒在硅胶垫上，戴上硅胶手套，将红枣逐个分开

8、然后把椰奶粉放在一卷粘乎乎的卷里，美味的椰奶枣就准备好了。

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