草莓是洗了烂的慢还是不洗烂的慢 草莓清洗保鲜技巧

我们都知道，草莓吃之前都是要用水清洗干净的，这样可以有效去除草莓表面的灰尘和脏东西，吃起来会更放心一些。那么草莓是洗了烂的快还是不洗烂的快呢？下面让我们具体来看看吧！

草莓是洗了烂的慢还是不洗烂的慢

一般洗了烂的草莓更快一些，所以不洗的草莓烂的慢一点，保存的时间更久一些。

草莓含有大量水分，还含有丰富的果糖、蔗糖、葡萄糖等糖类物质，很容易被细菌污染，草莓皮薄，草莓清洗后，草莓果肉容易受细菌影响，口感变差，还很容易变质坏掉。

如果草莓在10℃左右的低温下不沾水保存，第二天就可以放进去了。如果室温较高或是夏季，可将草莓存放在冰箱中，以延长草莓的食用寿命。

草莓清洗保鲜技巧

1、洗草莓时要小心。过度刷牙会导致皮肤损伤。

2、把水果的底部放好，轻轻地洗一下。别让草莓剥皮

3、需要提醒的是，草莓表皮相当脆弱，过度刷牙会造成草莓“破皮”，导致营养流失。因此，清洗时要控制力度，对易碎的草莓要轻拿轻放。清洗时，如果保留果梗，可以避免草莓受损。

4、把水晾干，保存起来，以免草莓软腐

5、如果洗好的草莓一次吃不完，在放入冰箱前不要忘了用厨房纸巾吸收草莓上的水分，防止草莓与水接触时间过长，容易变软腐烂，真可惜！

草莓洗了之后怎么保存

1、用厨房纸巾轻轻擦拭草莓表面的水分，以避免水分残留造成的水腐烂。

2、准备一个保鲜盒，底部放几层纸巾，以降低草莓贮藏时的湿度和水分含量。

3、把草莓放进盒子里盖上。

4、草莓盒可在冰箱内冷藏，温度可调3-7度，可储存1-2天。冰箱内注意保持恒温，避免温度由高变低。不能低于零，否则会冻伤草莓，影响新鲜草莓的口感。

5、如果你有保鲜膜，你可以把草莓放在一个干净的容器里，用保鲜膜包起来，放进冰箱里。你也可以留到第二天。

6、如果有气泡盒，也可以放在泡沫盒内，因为它具有恒温效果，能起到一定的保鲜作用，把新鲜草莓吸到水分里，再放入泡沫盒，再用二氧化碳降温，再盖上盖子密封。一般可以保存2-3天。打开盒子后，保鲜效果就会消失。

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