疫情期间车厘子怎么消毒 车厘子怎么挑选好

车厘子很受欢迎的一种水果，它的果肉香甜可口，吃起来味道很不错，营养价值高，深受人们喜欢。由于车厘子是进口的，很多人都会担心新冠病毒。那么疫情期间车厘子怎么消毒呢？下面让我们具体来看看吧！

疫情期间车厘子怎么消毒

这也是专家推荐的清洗方法。把车厘子放在流动的水下，用手不断摩擦。尽量将车厘子表面残留的灰尘和脏物洗掉。这一步可以去除大部分污染。

淡盐水具有杀菌作用，并能在一定程度上中和农药残留，杀灭虫卵。要用3%左右的淡盐水清洗车厘子，大约需要加2-3勺盐。等盐融化后，浸泡约10分钟，然后用流动水清洗干净。

这种病毒不耐高温。用热水浸泡可以消除它。如果在沸水或70℃以上的热水中浸泡3分钟以上，再吃就非常安全了。车厘子在高温后可能会变味、变色，但现在这些都不是最重要的。热水浸泡也是最安全可靠的方法之一。

车厘子怎么挑选好

1、首先要看它的光泽度是否足够，而且没有损伤，因为损伤很容易引起腐烂。

2、用手捏一下。水果应该饱满有弹性，而不是软而皱。车厘子不新鲜，不能马上吃。

3、有些朋友会从网上买车厘子。车厘子通常存放在真空袋中，底部有吸湿纸。提起袋子看吸水纸是否干燥。如果它们被浸泡或有其他颜色，一些车厘子已经坏了。

4、选择一个更大的车厘子，看看它的茎是不是绿松石色的。如果车厘子枯萎或变黄，说明车厘子不新鲜。

5、车厘子的价格差别很大，因为它分为特级、一级等，购买时要注意档次、尺寸、产地等因素，最后与价格进行比较。

疫情期间车厘子可以用酒精消毒吗

不要用酒精消毒车厘子。酒精虽然能杀灭车厘子表面的细菌，但会引起车厘子色香味的变化。车厘子中的酒精和酸会降低车厘子的营养价值。

酒精虽然能杀灭果蔬表面的细菌，但会引起果蔬色香味的变化；消毒时间过长也会破坏一些营养成分。同时，果蔬中的酒精和酸会产生醋酸盐，这会降低果蔬的营养价值。此外，酒精容易被人体吸收，造成慢性酒精中毒，增加肝肾负担，特别是对肝肾疾病患者，有的人还会出现皮肤瘙痒、荨麻疹等过敏症状。

特别要注意的是，商用工业酒精不能作为蔬菜水果消毒剂。它含有镉、铅、砷、汞、甲醇、丙酮、还原性高锰酸钾等有害杂质，对人体危害较大。新鲜水果必须消毒时，可用0.01%或1:5000高锰酸钾溶液消毒。

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