莲雾放冰箱需要裹保鲜膜吗 莲雾怎么挑选

莲雾是比较常见的一种水果，通常是在夏季上市的，它的水分比较充足，吃起来清甜可口，味道很不错，很多人都喜欢吃。莲雾的保鲜时间是比较短的，一般需要放冰箱冷藏保存，这个时候需要包裹保鲜膜，可以起到很不错的保鲜作用。

莲雾放冰箱需要裹保鲜膜吗

需要裹保鲜膜。

莲雾的保鲜方法有低温保鲜、包裹保鲜膜等。

1.建议将莲雾储存在8℃以下，以减少水分损失。因此，建议在低于8℃的温度下存放更长时间。

2.包裹保鲜膜：莲雾含有较多的糖分和水分，容易滋生细菌。表面可包裹保鲜膜，室温保存，减少水分流失。

莲雾怎么挑选

1.大小。一般来说，四枝重达一公斤的莲雾是上等品，少于七枝是下等品。每斤4-5斤，属于中上部品质；5-6个是最高质量的。

2.甜度。一些水果种植者愿意让买家尝试莲雾。他们可以根据自己的甜味标准购买令人满意的莲雾。如果果农不愿意让买主品尝，我们不应该灰心。还有其他方法可以选择高品质的莲雾。

3.肉质。你可以在购买莲雾时检查皮肤是否足够薄。薄皮、多肉、少海绵的莲雾质量较好。

4.色泽。莲雾的颜色在冬天最深，随着天气变暖，它会逐渐褪色。一般来说，红色和深色是最好的，通常被称为黑珍珠。因此，根据季节变化选择莲雾的颜色是其中一种方法。当然，在选择莲雾时，也可以看到莲雾底部的开口度。开口越大，果实越成熟。

莲雾保存注意事项

1.莲雾主要与新鲜水果一起食用，也可以腌制、糖渍、罐装和脱水蜜饯，或制成果汁。

2.清洗后的莲雾不要再放入冰箱，以免损坏和浪费。

3.莲雾不耐储存。一般来说，它只能在室温下储存一周。它应该在收获和包装后立即送往市场。

4.莲雾中的幼虫可食，对人体危害不大，蛋白质含量较高。此外，这是否可以吃取决于他们自己的心理素质。大多数人都会有与昆虫冲突的感觉。

5.莲雾的底部很容易隐藏脏东西。吃之前最好把它浸泡在盐水里。同时，挤出水果底部的肚脐。

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