莲雾可以用温水热着吃吗 哪些人不宜吃莲雾

莲雾是每年夏季上市的一种水果，它吃起来清脆可口，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都喜欢吃莲雾。莲雾吃之前是需要清洗干净的，可以用温水泡着吃，但是不建议用开水烫着吃，这样会导致营养流失，降低食用价值。

莲雾可以用温水热着吃吗

可以。

莲雾是可以加热吃的，既然莲雾可以加热吃，那么也可以将其用热水烫，用热水烫的莲雾不仅不会滋生有害于人体的物质，同时还可以使莲雾变暖，使其寒性降低。

烫过的莲雾还是具有营养的，其中含有多种维生素、纤维素以及糖分，适量吃可以促进人体肠胃蠕动，加速营养的吸收以及代谢，有利于人体健康。

哪些人不宜吃莲雾

1、莲雾营养价值虽高，但在中医中所属的是寒性。喜欢吃莲雾的朋友们需注意的是，如果你的体质偏向于寒性，请尽量少食用莲雾。尤其是一些女性朋友，如果您在生理期时身体容易产生疼痛现象，这时候最好就是不要在生理期食用，或者是尽量减少莲雾的食用量。

2、一些孕妇需要注意的是，莲雾具利尿作用，不利于尿频的孕妇在怀孕期间多食。同样的，其他一些频尿者也不宜多食莲雾。

3、一些患有胃溃疡的朋友，在此建议您避免空腹食用莲雾。

4、不建议婴儿多食莲雾，婴儿还在成长发育的阶段，莲雾具有利尿的功效，婴儿食用莲雾容易导致小儿遗尿。

5、莲雾是寒性水果，在此也不建议阴虚的朋友食用莲雾。

莲雾用开水烫了可以吃吗

可以吃，只不过营养会流失。

开水烫伤的莲雾不影响食用。烫洗一遍的莲雾外观可能会没有之前好看，口感还是一样的。有些地区还有将莲雾烹饪的习惯，不必过分担心。

烫过的莲雾营养价值会受到损失，但仅限于接触水的表面，莲雾皮易沾染农药，一般都是削皮吃苹果，所以就算有损失影响也不大。

烫过的莲雾表皮会变成褐色是因为莲雾中的花青素在高温下氧化，氧化后就变成了褐色，吃莲雾前会削皮，因此不影响食用。

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