吃了死的梭子蟹会怎么样 吃梭子蟹的注意事项

梭子蟹是秋季比较受欢迎的一种螃蟹，它的吃法比较多，味道鲜美，肉质饱满，吃起来很不错，深受人们喜欢。梭子蟹一般要吃鲜活的，死掉的梭子蟹容易滋生细菌和微生物，不适合食用，不然很容易导致食物中毒，容易引起肠胃不适。

吃了死的梭子蟹会怎么样

主要有以下症状：

一旦梭子蟹死亡，很容易滋生细菌和微生物。人类食用后，容易增加其胃肠道负担，导致腹痛、腹泻、大便不畅等不适症状，威胁人类健康。在严重情况下，还可能导致食物中毒，并对人类健康构成威胁。

死梭子蟹中所含的营养物质滋生了大量细菌。进食后，细菌进入人体肠胃，但肠道菌群功能失调，可能导致恶心、呕吐、腹泻、腹痛、胸闷等食物中毒症状，严重影响身体。此外，死的梭子蟹会分解并产生有毒的组胺。当组胺积累过高时，它需要通过肾脏代谢毒素。除了损伤肠胃外，吃太多死梭子蟹也可能影响肾脏的新陈代谢。

吃梭子蟹的注意事项

1.避免吃生蟹：梭子蟹的体表、鳃和胃肠道充满各种细菌，只有彻底煮熟才能消毒。

2.避免食用死蟹：死蟹细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质。

3.避免食用长期存放的熟蟹：存放的熟螃蟹容易被细菌污染。其余应保存在清洁、阴凉、通风的地方。吃的时候，回到锅里彻底煮熟。

4.避免吃太多：蟹肉是凉的，不宜吃太多，以免腹痛和腹泻。

5.不喝茶：吃螃蟹时或吃螃蟹后1小时内不喝茶。水会稀释胃酸，茶会凝结螃蟹的一些成分，不利于消化吸收。

6.避免吃柿子：柿子中的单宁会凝结螃蟹中的肉蛋白，可能会引起呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。

梭子蟹死了多久不能吃了

一般梭子蟹死亡2小时以上就不建议再吃了。

应该知道，梭子蟹是海蟹之一，含有大量蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物和多种矿物质化合物。一般情况下，死亡后2小时以上不宜食用，否则容易增加人体胃肠道负担，导致腹痛、腹泻、大便不适等。

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