冰糖葫芦是生活中比较常见的一种传统小吃,它的做法比较简单,很多人都会自己在家做冰糖葫芦吃。冰糖葫芦一般是可以常温保存的,但是如果温度比较高,就会化掉,所以一般建议低温保存,放在冰箱低温保存会更好。
冰糖葫芦可以常温保存吗
可以常温保存。
将冰糖葫芦用保鲜袋密封好,放在常温温度较低的环境中存放即可。保存冰糖葫芦时,最好将冰糖葫芦放在冰箱冷藏或冷冻存放,这样存放的时间会更久一些。冰糖葫芦做好以后,需要尽快食用,口感会更好。冰糖葫芦也叫作糖球,是中国传统的小吃之一,制作的主要原料为白糖、山楂等。
冰糖葫芦的做法
1、山楂清洗干净,去根儿去蒂儿,去掉核(可省略),还可将山楂横切开,加入豆沙等喜欢的馅料
2、将处理好的山楂用竹签串起,晾干水份
3、冰糖和水一起倒入锅中,开大火煮至冰糖融化,中间可搅拌促进融化
4、待冰糖都融入水中后,转小火,盖上锅盖,熬一会儿
5、糖浆熬好后,迅速将山楂串放在锅边,用勺子将糖浆均匀淋上后,放入抹油的盘子里
6、稍凉即可食用
冰糖葫芦常温下可以放多久
一般在2-3天。
因为没有放防腐剂,也可以放在冰箱啊 ,因为冰糖葫芦是用糖稀浇出来的,糖稀是很容易化,很容易坏的食物,冰糖葫芦还是应该现买现吃。
转载请注明出处。