双皮奶起皮要蒸多久 怎么判断双皮奶熟了没

双皮奶是比较受欢迎的一种奶制品，它吃起来香甜可口，味道很不错，很多人都会在家做双皮奶。双皮奶是需要上锅蒸的，一般起奶皮之后蒸八分钟左右就可以了。

双皮奶起皮要蒸多久

大约8分钟。

将牛奶、蛋清和白糖放入锅中，蒸八分钟左右。然后牛奶可以从液态变为固态。因此，如果你在家里做双皮奶，你应该注意时间。通常，它可以在约7-8分钟后固化。

怎么判断双皮奶熟了没

1、外观：双皮奶成熟时，最大的特点是会凝固成果冻状固体，q弹滑嫩，颜色白嫩。用手触摸后，感觉就像子弹。

2、口感：成熟后，双皮奶的口感比较顺滑，入口即化。冷却后，口感相对更有弹性。

3、筷子：当用筷子戳完的双皮牛奶时，更容易戳进去，就像果冻一样。如果它没有煮熟，就更容易在液体中戳它。

双皮奶蒸多久成型

一般来说，蒸大约10分钟。

双皮奶的主要成分是牛奶、蛋清和白砂糖。这些物质具有很高的营养价值，易于烹饪。一般来说，蒸它们只需要大约10分钟。如果蒸得太久，很容易导致双皮奶老化，影响其口感。

转载请注明出处。