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五果六斋都是哪些东西 五果六斋介绍

字号+ 来源:名豪时尚网 作者:沐倾颜 转载请注明:https://www.minghaoshangwu.com/life/bk/2023/0907/223538.html 2023-09-07 10:52

亦有在六斋外,再加菜心、豌豆、绿豆、豆轮、面筋、麻栳等干料。

   天公生是闽南地区的重要节日,人们都会使用贡品“五果六斋”,而我国的有些地区节日供奉也有这些,究竟这“五果六斋”是哪些呢?

  其实五果六斋是贡品,多指柑、桔、苹果、香蕉、桃五样水果和金针、木耳、香菇、冬粉、土豆、红枣六样蔬果。此外六斋还指六斋日,阴历每月的八日、十四日、十五日、二十三日、二十九日、三十日。佛教认为此六日是恶日,应持斋修福。

  贡品介绍

  “五果”有用柑、桔、苹果、香蕉、桃,也有用菠萝、柑橘、橙、甘蔗、木瓜、葡萄、芒果、哈密瓜等等,它们均有喜庆的含义。“五果”象征着金、木、水、火、土,比喻风调雨顺、五谷丰登。 而“六斋”即如金针、木耳、香菇、冬粉、土豆、红枣,有金木水火土五行俱备之意。亦有在六斋外,再加菜心、豌豆、绿豆、豆轮、面筋、麻栳等干料,组成十二碗、二十四碗或三十六碗的菜碗,以及糖塔、糖盏等。

  象征含义

  凤梨:代表“旺”。闽南语称为“旺来”,取其“旺”音,寄予“兴旺”之希望。 梨子:代表“来”。“梨”闽南叫做“来”,“梨子”即为“来仔”。有“旺”有“甘”皆不能“去”,当然要“来”,因此,非“梨”莫属。

  柑橘:代表“甘”。“柑橘”二字闽南话分别叫做“甘”“吉”,皆有生活好彩头的希望。

  苹果:“苹”字代表“平安”,于是苹果也被叫做“平安果”,祈求平安顺利之意。

  红枣:代表“早”。好事吉利事要来,当然越早越好,所以取枣“早”。

  天公生贡品

  “天公生”是闽台民间一个极为隆重的节日。年初七就开始制米龟、圆、“牵”,蒸发粿、甜粿、咸粿。初八晚上,暮色初合,便当“天”摆上八仙桌。没有庭院的,则摆在窗口边。 随后摆上十二碗干鲜水果,十二碗素菜,以及蒸好的米龟、甜粿、面干等。也有些人家供荤菜,那就要双份的五牲,十分隆重。

  拜天公的供品,顶桌和下桌的特色也不同,顶桌是献给最尊贵的天公,以清素的斋品为主;下桌是献给天公的部属神明,因而是以五牲等荤食为主。顶桌得备鲜花一对,点上一对蜡烛,并在净香炉前摆上三只茶杯,斟上清茶。

  而顶桌的清素供品,一盘为扎上红纸的面线三束(亦可烫熟分装三碗,每一碗上再各置一颗黑砂糖)、五果(如柑橘、苹果、香瓜、甘蔗、香蕉等水果)、六斋(如金针、木耳、香菇、冬粉、土豆、红枣,有金木水火土五行俱备之意)。

  亦有在六斋外,再加菜心、豌豆、绿豆、豆轮、面筋、麻栳等干料,组成十二碗、二十四碗或三十六碗的菜碗,以及糖塔、糖盏等。下桌的荤食供品为五牲(如全鸡、全鸭、全鱼、全猪、全羊,亦有用鱼卵、猪肉或猪肚、猪烫熟即可;此外,还有红龟粿、甜料(如米枣、甜糕)等。

  六斋日介绍

  六斋,指六斋日。佛教认为农历每月有六日是“恶日,应持斋修福。若逢大月,为农历每月初八、十四、十五、廿三、廿九、三十日若逢小月,为农历每月初八、十四、十五、廿三、廿八、廿九日。

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