冬季饮食要注意什么 冬季可多吃哪些食物

 　　进入冬季，很多人最明显的感觉就是干燥，也因为干燥使自己焦躁不安。在这个时候多吃一些润燥润肺的食物可帮身体补水，促进肠胃蠕动缓解便秘。在冬季以下几种当季食物能担任润肺润燥小能手。

　　冬季可多吃哪些食物？

　　1、莲藕

　　莲藕是一种既能通便又能补水的食材，有七孔莲藕和九孔莲藕两种，七孔莲藕适合煲汤，它的水分少，淀粉含量高，煮出来的汤浓稠又美味。九孔莲藕水分多，适合炒和凉拌。莲藕具有健脾养胃的功效，含有的黏液蛋白可促进胃粘膜修复。肠胃不好、食欲不佳者可适当食用。注意糖尿病人要选择九孔莲藕，九孔莲藕淀粉含量低，能避免食用后血糖不稳。

　　2、荸荠

　　荸荠有地下的雪梨之称。中医上认为荸荠入肺经，肺活量较少或者经常咳嗽者可以适当食用。而且荸荠中含有大量的粗纤维，可促进肠胃蠕动，对于上火导致的便秘有改善作用，还能降火，改善咽喉干燥不适症状。

　　3、芡实

　　芡实是一种常见的药食同源食材，在南方比较常见。芡实中含有丰富的蛋白质、粗纤维以及维生素。芡实和银耳、莲子、百合一同烹饪有宁心安神、润肺润燥的功效。

　　4、菱角

　　菱角生吃有解渴的功效，煮熟后食用可起到健脾养胃的作用，进食过多油腻食物，可以将菱角煮熟后食用，促进肠胃蠕动，帮助消化。口干舌燥者可生吃菱角，菱角中还含有丰富的维生素、蛋白质，脂肪含量较低，可当主食食用。

　　冬季饮食要注意什么？

　　1、避免过量

　　冬季可适当补充高能量食物，但要避免过量，摄取过多高热量食物，容易出现能量过剩引发肥胖。

　　2、饮食不能过烫

　　寒冷的冬天来一碗热腾腾的食物能驱走身体的寒气，但食物过烫会提高食道癌发病风险。过烫的食物会不断刺激损伤食道粘膜，易引发食道炎，甚至引发食道癌。

　　3、多喝水

　　冬季因为运动量少出汗量也少，喝水量也会降低。但身体各细胞组织需要水分滋养，所以要多喝水，每天喝水一样不少于2000毫升。

　　温馨提示，冬季天气寒冷，容易缺水，出现干燥不适。多喝水进食含水量高的食物可有效改善干燥。注意要根据气温增添衣物，避免身体着凉引发感冒。

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