关于酸奶的饮用禁忌 酸奶不宜与哪些东西同食

 　　酸奶在人们的日常生活中非常常见，也是人们生活中经常饮用的食品，酸奶所具备的保健作用，一直被人们所看重。但是酸奶虽好，也有很多的禁忌，关于酸奶的饮用禁忌你又知道多少呢，带着这个问题感兴趣的朋友不妨随一起看看和了解一下吧。

　　一、要鉴别品种酸奶

　　目前在酸奶市场上，酸奶杯制作成各种乳散饮料。如由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸饮料”，其不具备酸奶的保健作用，购买时要仔细识别。

　　二、要饭后2小时左右饮用

　　酸奶可以促进人体消化吸收，酸奶最好在饭后2h后饮用。适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如饮酸奶，食疗养生网，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值上升到3～5。

　　三、饮后及时漱口

　　酸奶还是比较甜的，喝完酸奶后最好及时漱口，因为随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。

　　四、不宜与某些药物同服

　　需要注意的是酸奶不宜与药物同时服用，霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋白等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

　　五、不要给婴儿喂食

　　酸奶酸酸甜甜，很多家长会作为婴儿的辅食进行喂食。酸奶含钙量较少，婴儿正在生长发育，需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对易患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。

　　六、酸奶不宜空腹饮用

　　因为空腹饮用酸奶能使胃酸浓度增高，活的乳酸菌易被杀死，而使保健作用降低。因此早上喝酸奶时，最好先喝一杯白开水。

　　七、酸奶禁忌加热

　　温度越高，营养、乳酸菌损失越大。

　　八、吃酸奶绝对不可搭配香肠腊肉等高油脂和加工肉品

　　因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶的胺形成亚硝胺，是致癌物，所以尽量不要把酸奶和烧腊一起吃。

　　酸奶作为人们生活中的常用饮品，经常饮用对人们的身体健康还是大有益处的，需要提示的是酸奶也有一定的禁忌所在，比如酸奶不要给婴儿喂食、酸奶不能与某些药物同服、酸奶最好在饭后2小时左右饮用等等。以上这些酸奶的禁忌，你一定要牢牢记住哦。

转载请注明出处。