如何来做红枣银耳汤 喝红枣银耳汤的好处

 　　喝红枣银耳汤有什么好处呢？银耳和红枣都是具有很好功效作用的食材，平常一起炖煮的效果会更好！那么大家知道如何来做红枣银耳汤吗？下面跟着一起来了解下吧！

　　喝红枣银耳汤的好处

　　银耳又名白木耳，是一种极其名贵的菌类植物，可做食物也可作药用，有很高的经济价值。在中医上，银耳可强精补肾、美容养颜、润肺止咳、延年益寿。银耳中的粗纤维还能够减少脂肪吸收，起到减肥的作用。同时，银耳还可用于治疗肺热咳嗽、咳血、月经不调、大便秘结等，其中的维生素D还有促进钙质吸收的作用。

　　红枣属补气药类，可润心肺、养五脏、补虚损。对于肠胃功能较差的人就可以适当吃一些红枣来改善，还能够增强体力。同时，红枣还能够用于治疗精神紧张、睡眠质量不好等病症。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

　　红枣银耳汤做法

　　1、先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。

　　2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

　　3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。

　　4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。

　　5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。

　　食用注意事项

　　红枣银耳汤孕妇能喝吗？当然是可以的，只要适量的饮用，红枣银耳汤是对孕妇保养有帮助的！

　　有出血症或是女性月经期间不宜食用。银耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合。女性如果再月经期间食用银耳，可能会导致经血过多。而红枣性甘甜，吃多了容易导致湿气堆积在体内，如果有经期出现水肿现象的，吃红枣会导致水肿情况更加严重。

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