夏日炎炎,就让小编来教教大家怎么做好几道清火汤吧!
冬阴功汤
食材准备:草菇罐头、去皮的鲜虾仁、香茅、柠檬叶、青柠檬、生姜片、冬阴功固体的汤块、小泰椒、橄榄油、椰子粉、食用盐、鱼露。
操作步骤:
1.首先将草菇对半切开洗净备用。
2.锅内加入1000毫升的水,放如香茅,生姜片,柠檬叶。
3.一分钟之后加入小泰椒还有冬阴功汤块。
4.大约煮半个小时之后,滤除汤汁中所有的食材。
5.在滤除后的汤汁中加入草枯和剥好的虾仁。
6.加入鱼露。
7.椰子粉用清水适当的比例冲开之后倒入汤汁之中。
8.最后青柠檬汁挤入到汤汁中。
9.搅拌一下之后即可出锅饮用。
番茄汤
食材准备:新鲜的番茄1个,鸡汤300毫升,番茄酱适量,黄油25克,面粉适量,鸡精适量,食用盐适量。
操作步骤:
1.首先要将番茄洗净之后,用烧开的沸水过一下,待到番茄去皮时就可以切成小块。
2.在炒锅中加入黄油,黄油化开之后加入面粉炒至黄色,然后加入番茄酱继续翻炒。直至变成糊状。
3.将事先切好的番茄加入到锅内。
4.将鸡汤加入到锅内。
5.待到汤汁烧开之后就可以关火了。
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