老话说:“顺时而食”,讲的就是根据不同时节,食用相对应的食物。秋季是进补的黄金期,只要科学进补就能防寒保暖,但并不是所有的食物都可以“进补”。建议常吃“深秋6宝”,为身体补充营养缓解秋燥,“6宝”分别指的是什么?一起看看吧!
黑芝麻
秋季气候变化多端,饮食上稍不注意,就可能使身体出现各种不适,为避免这一情况,我们要多吃中医称之为“强壮剂”的黑芝麻补充营养,增强体质。
莲藕
俗语说:荷莲一身宝,秋藕最养人。秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以 补肺 养血。莲藕,毫无疑问地成为时下的“当家菜”。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。
最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。
鸭肉
鸭为水禽,性寒凉,营养学家认为,当年的新鸭养到秋季后,肉质鲜美且营养丰富,可补充人体必需的蛋白质、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素适合秋季进补养生。
山药
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质。有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素。能有效阻止血脂在血管壁的沉淀。预防心血管疾病。有延年益寿的功效;中医也认为。秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。
最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃。营养损失最小。 最好搭配:枸杞。如果不单独吃山药。可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥。能更好地发挥滋补效果。
板栗
板栗,相信是很多人都爱吃的,在秋天,身体比较虚弱的人,适合吃些板栗来调理身体。不过板栗一次不可以吃的太多,最多吃十个就可以了,同时吃的时候不要过急。它当中有着丰富的维生素以及矿物质,也是适合秋补的常见食物。
南瓜
深秋也特别适合吃南瓜,南瓜软糯香甜,亦菜亦主食,浑身是宝,特别适合孩子,老人食用哦!常吃南瓜能保护胃肠道黏膜,帮助消化,滋补润燥,名副其实是秋天里的“滋补第一瓜”。
转载请注明出处。