草莓破皮了还能吃吗 如何正确清洗草莓

草莓吃起来味道香甜可口，可以做各种各样的美食小吃，比如草莓蛋糕、草莓派、草莓干以及草莓酱等等。大多数人都会直接吃草莓，那么草莓破皮了还能吃吗？下面让我们具体来看看吧！

草莓破皮了还能吃吗

草莓只有在储存或运输过程中才会破皮皱缩。它们不是腐烂，可以自然食用。更何况，刚买的草莓上有点烂是很正常的。草莓皮薄，容易压碎。

尽快吃破皮草莓，不要长时间存放。否则，草莓皮薄，采摘后容易损坏。此时，细菌和其他微生物会在这里繁殖，导致草莓腐烂。而且草莓营养丰富，能为微生物提供充足的营养，所以草莓的变质速度会很快。微生物在草莓中代谢时，不仅消耗大量的营养物质，还会产生更多有害的代谢产物。

正常情况下，完整的草莓可以放一两天，而碎草莓只能放几个小时。因此，草莓带回家后，应立即挑选，将碎草莓洗净食用。完整的草莓可以轻轻地浸泡和清洗，捞出和干燥，并储存在阴凉处或冰箱低于10度。

如何正确清洗草莓

避免用手摩擦。

草莓质地比较柔软，皮肤容易受损，所以在清洗草莓的过程中，要注意避免用手摩擦草莓，以免造成皮肤损伤，水分进入果肉，使果肉口感柔软，不仅影响外观，还影响口感。

如果草莓不是很脏，建议在清洗前去掉草莓的叶柄，然后用慢流水冲洗。如果担心农药残留，建议将其浸泡在小苏打或盐水中一段时间。

什么人不适合吃草莓

草莓不适合人们的肠道腹泻，因为草莓不易引起腹泻。

生活中患有尿路结石的人不宜吃草莓，因为吃草莓会加重结石症状，容易引起疼痛，而且不利于结石在体内的分解，这对疾病的康复极为不利。除此之外，血糖高的人也不适合吃草莓，因为草莓是一种高糖水果。血糖高的人吃草莓后容易患糖尿病。

草莓放冰箱还是外面好

要看情况而定。

草莓含水量丰富，营养丰富。室温下贮存时，易滋生细菌，变质，一般适宜在0℃以上10℃以下的环境中贮存。

冰箱的温度一般在4-6度之间，这是草莓的最佳贮藏温度。因此，如果外界环境温度高于10度或低于0度，草莓最好放在冰箱里，而不是放在外面。

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