自己下厨很有趣,也很有成就感,但是如果搞砸了那可就不是这样咯。虽然说万事起头难,下厨嘛,还是得多学几次才能上手的,但是还是很渴望做到能够自己对着自己做出来的料理赞不绝口的地步啊!这样一来,才有更多动力继续尝试下厨啊。
不慌,今天小编就给你推荐新手可尝试,失败率极低的料理,而且都是以米饭为主哟!材料简单,米饭家里有,这些料理学起来,以后的周末就算不出门吃,正餐也有个着落了。
泡菜起司焗饭
材料:米饭,起司(包装切片/丝状),泡菜(可用包装泡菜),午餐肉(optional),韩式辣酱,生抽,白糖
步骤:锅中倒入油,午餐肉切丁下锅翻炒,加入泡菜、韩式辣酱、1勺生抽、一茶匙白糖拌炒。之后加入米饭炒匀,炒匀后把饭压平,在上边铺上一片起司或是撒上起司碎,盖上锅盖直至起司融化。
蛋包饭
材料:米饭,番茄酱,午餐肉,鸡蛋
步骤:锅中倒油,切丁的午餐肉(也可选择香肠)下锅翻炒,随后加入米饭及两勺番茄酱翻炒均匀,盛起来放盘里。接着在平底锅抹油,把打好打均匀的鸡蛋倒入平底锅,使用锅铲检查确保煎出来的蛋皮不会粘锅。好了之后铺在炒好的饭上。
紫菜饭团
材料:米饭,紫菜,芝麻油,白糖
步骤:把紫菜放进一个塑胶袋里,然后用手揉捏塑胶袋以捏碎紫菜,放在一旁备用。在煮好的米饭上倒芝麻油及1茶匙白糖,拌匀。穿上手套,把米饭揉成一粒粒的饭团。最后小心翼翼地把饭团放进装有紫菜碎的碗让饭团沾满紫菜。
蒜蓉炒饭
材料:米饭,蒜末,鸡蛋,生抽,盐
步骤:油倒入锅中,放蒜末翻炒至香,放一旁备用。重新倒入油,把鸡蛋打在锅里炒,差不多熟了之后加入米饭,一勺生抽及少许盐,翻炒至均匀。最后,加上先前炒好的蒜末一起翻炒,就完成啦。
这些看似平凡的料理,但是也是新手学习烹饪的好食谱。美味又简单,还足够饱腹,做成了还可以向家人朋友炫一番你的厨艺哦!
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