煲仔饭可说是我们常在美食中心能常见的一道美食，可能是因为砂锅的加持下那米饭更是入味，要是用炭烧那味道更是绝了!现在想要吃到这煲仔饭还是得等一段时间，那不如自己在家动手做家庭版的【腊味煲仔饭】这用料简单，加上小编教你的秘诀酱汁，这味道绝对不会输外面卖的哦!
所需要食材：大米、腊肠、香菇、青菜、鸡蛋一颗
调味酱汁：两汤匙酱油、两汤匙黑酱油、一汤匙耗油、一汤匙麻油、一汤匙白糖、两汤匙Sprite
STEP 1：将大米洗后浸泡，然后砂锅刷油。大米和水以1：1.5的比例放入砂锅内，然后煮滚后就转换成小火煮10分钟焖煮，放入腊肠煮10分钟后捞出切片再铺回去。然后沿着盖子淋一圈的油焖煮5分钟。
STEP 2：在等待的过程中烫熟青菜、和煎好荷包蛋备用。
STEP 3：最后在饭上铺上蔬菜和荷包蛋，再淋好准备好的酱汁搅拌均匀就完成了!
*蔬菜可以选择你喜欢的，像是菜心、小白菜或是油麦都非常搭。
*淋上油是为了有锅巴的效果，焦焦的这样比较好吃，那腊肠一定要放在米饭一起煮，这样会让米饭更加的入味好吃!
一道腊味煲仔饭就这么简单的完成啦!没有很复杂的步骤简直就是一锅熟啊!得空就赶快下手尝试吧!
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