新鲜粽叶泡一夜可以吗 粽叶买来怎么处理才能用

端午吃粽子是每个地区都有的风俗习惯，正因为这样，每每端午来临之前，大家便开始包粽子，而说到包粽子粽叶可谓是必须品，那么新鲜粽叶泡一夜可以吗，小编文中帮你总结好了。

新鲜粽叶泡一夜可以吗

新鲜粽叶不需要泡一夜的。

粽叶时包粽子的必需品，这不就要端午了，很多人纷纷购入粽叶。一般来讲新鲜粽叶不需要泡一夜的。粽叶买回来先用水煮开，煮开后还煮10分钟。然后捞出来冷水清洗干净。这样的粽叶干净卫生，还不裂开。我每年端午都自己在家包粽子吃。

粽叶买来怎么处理才能用

对于粽叶的处理一直是大家讨论的焦点，方法还是蛮简单的，洗，煮，洗，泡，剪干粽叶用清水提前一晚用清水浸泡，次日用刷子反复刷洗粽叶双面，为安全杀菌起见，可再将粽叶蒸半个小时，晾凉，粽叶才会变软，即可进入包粽子环节。

新鲜粽叶需要泡多久才能用

新鲜粽叶需要泡多久才能用是时下很多人都有的疑问，一般来讲冷水需要浸泡一夜，温水需要浸泡一小时。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成， 是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。

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