桑枝煲鸡是一种传统的中药食疗方,主要功效与作用包括活血止痛、通经散结、温经止痛等。特别适合于肩周炎、月经不调等人士食用。
以下是桑枝煲鸡的具体做法:
材料:
桑枝30克
黄芪30克
当归20克
红枣10个
鸡1只(去内脏,切块)
姜片适量
盐适量
清水适量
做法:
鸡块焯水去腥备用;
将桑枝、黄芪、当归、红枣洗净,放入砂锅中,加入清水,大火煮开后转小火煮20分钟;
加入焯水后的鸡块和姜片,继续煮40分钟至鸡熟烂;
最后加入适量盐调味即可。
需要注意的是,桑枝煲鸡是一种辅助治疗的中药食疗方,适量食用可以起到保健作用,但并不适合所有人群,尤其是孕妇和患有特定疾病的人群应谨慎食用。在食用前最好咨询专业的中医师或医生的意见。同时,在烹饪过程中也要注意火候和分量的控制,过度食用可能会对身体造成负担。肩周炎的治疗应综合考虑休息、物理疗法等方面,若症状严重或不见好转,应及时就医。
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