紫苏生姜红枣汤是一款传统的汤品,具有清热解暑、健胃消食、缓解咳嗽等功效,适合夏季饮用。以下是简单的做法:
所需材料:
紫苏叶10-15片
生姜适量
红枣适量
冰糖适量
清水适量
步骤:
紫苏叶洗净,生姜去皮切片,红枣去核。
锅中加入适量清水,放入紫苏叶、生姜片和红枣,用大火煮开后转中小火煮10分钟。
煮至汤汁呈现粉红色,加适量冰糖调味即可。
提示:
紫苏叶的量可以根据个人口味和需求适当增减。
红枣可以选择新鲜或者干枣,如果是干枣需要提前泡发。
冰糖的用量可以根据个人口味适当调整。
煮汤的时间不宜过长,以免煮烂紫苏叶和红枣。
总之,紫苏生姜红枣汤是一道简单易做、口感清香、适合夏季饮用的汤品,不仅美味可口,还具有多种健康功效。
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