鸡米花的做法 如何做美味的鸡米花

 　　食材：

　　鸡胸脯肉 2块、鸡蛋 2个、淀粉 2汤匙、面包糠 3汤匙、食盐 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、植物油 200毫升。

　　做法：

　　1、鸡胸脯肉洗干净，切成均匀的丁。

　　2、切好的鸡肉丁，加盐、胡椒粉、鸡蛋清腌15分钟。

　　3、准备好淀粉、全蛋液、面包糠。

　　4、腌好的鸡丁依次沾上淀粉、鸡蛋液，再裹上面包糠。

　　5、做好的生坯放盘子里面。

　　6、锅中放植物油，油6成热时，放入粘了面包糠的生坯炸制。

　　7、炸至鸡丁表面金黄，捞出沥干油即可。

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