干锅的做法 如何做好吃的干锅

 　　咱们在外面的吃饭的时候总是喜欢点一些干锅类的菜，比如干锅豆腐，干锅花菜等等。这些都是很多朋友们的最爱。小编也非常喜欢吃干锅。那么咱们在家里也能做出这样美味的菜来吗。当然是可以的啦。今天小编就来教大家一到非常常见的家常菜哦。很简单的干锅花菜啦。现在就跟着小编一起来看看这道干锅的做法吧。

　　干锅的做法之干锅花菜

　　干锅花菜是非常常见的一道家常菜。它不仅好吃而且营养又健康，做法还非常的简单。我们要准备好花菜，五花肉，青椒，小米椒，葱姜蒜，耗油，生抽，鸡精，盐等等的食材准备好，就可以做啦。

　　1.首先我们将花菜洗干净切好之后用盐水浸泡大概十几分钟，这样做的话花菜会更加得干净。然后把青椒，小米椒，葱姜蒜这些食材也洗干净，切好。放在一边留着备用。

　　2.接下来咱们起锅烧油，讲洗好切好的五花肉倒进去，翻炒到色泽变得金黄的时候将火关掉。然后把肉捞出来放在一个盘子里面留着备用。

　　3.然后咱们在将火打开，把刚刚洗好切好的食材全部倒进去翻炒进行爆香。这个时候最好把油烟机打开哦因为会比较呛人。

　　4.接下来我们把花菜倒进锅里一起进行翻炒。等到炒均匀之后加一点青椒还有蒜继续翻炒。看花菜有点变色的时候就可以加入五花肉了。

　　5.最后咱们加入适量的耗油，生抽，盐，鸡精等等继续进行翻炒。还可以加一点点的水进去这样的话花菜会更加的入味也会更烂一些。但是如果有的朋友不太喜欢吃烂的话就不要加水也是可以的哦。这样一道色香味俱全的干锅花菜就做好啦。

　　其实这道干锅花菜的做法相对来说还是比较简单的。只要大家掌握了方法，都是可以做出来的哦。但是咱们在制作的过程中还是需要注意一些的，比如花菜最好用盐水泡一下，以及加水和不加水的问题。这个的话主要还是取决于大家自己的口味哦。而且干锅花菜的营养价值也是十分的丰富，里面含有丰富的维生素还有蛋白质。经常吃一些干锅花菜可以补充我们人体的很多必要的营养元素哦，对我们的身体健康还是很有好处的。

　　今天小编带大家一起了解了干锅的做法之干锅花菜的主要做法，需要准备写什么，怎么制作，以及在烹饪的过程中需要注意一些什么事情等等。大家现在是不是已经很清楚呢。其实这道菜真的还是蛮简单易学的，只要大家按照方法来都可以做出美味的干锅花菜哦。

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