韩式辣烤秋刀鱼是一道色香味俱全的美食,秋刀鱼是一种重要的食用鱼类之一,其美味价值远远超过一些普通鱼,而且秋刀鱼还富含丰富的蛋白质,是补充人体蛋白质的绝佳品种,同时,辣烤的秋刀鱼更是美味中的美味,秋刀鱼的香气加上辣椒的诱惑。
食材明细
主料:
秋刀鱼 :1条。
辅料:
韩式辣酱 :适量高度数老白干 :适量柠檬 :适量盐 :适量尖椒 :适量。
韩式辣烤秋刀鱼的做法
1.将秋刀鱼解冻后用厨房纸擦干水分,然后斜着在鱼身上切出花刀;
2.用盐抹遍鱼身,然后淋上料酒腌30分钟
3.将韩式辣酱放入碗内,调入少量水成浓稠的糊状,搅拌均匀,然后浓稠的涂抹在鱼身
4.把尖椒垫在鱼身下,然后用锡箔纸密封起来;
5.烤箱上下火200度,烤20分钟即可;
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