步骤
苦瓜炒蛋是一道咸鲜口味的家常菜式,常见于各种饭店。它主要以苦瓜和鸡蛋作为主要的原材料,它主要以炒作为主要的制作工艺制作而成。这道苦瓜炒鸡蛋色泽鲜亮,颜色搭配均匀,营养丰富,透着浓浓的香气,十分的诱人,吃起来口感香脆,清新爽口,滋味鲜美,十分的美味。
食材明细
主料:
苦瓜 :1条鸡蛋 :2个。
辅料:
小辣椒 :1条盐 :适量蒜 :适量。
苦瓜炒蛋的做法
1. 苦瓜切片,鸡蛋打好放碗里备用。
2. 先把鸡蛋炒熟弄碎,铲出待用。
3. 油锅爆香辣椒,放入苦瓜翻炒,熟度自己控制(喜欢吃软点的就多炒一会)
4. 将鸡蛋倒入一起翻炒,加入盐(喜欢颜色深点朋友也可加入少许酱油)
5. 一盘营养的苦瓜炒蛋就出炉啦!夏天到喽,苦瓜降火哦!大家可以经常炒来吃!
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