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黑椒牛扒的做法 怎么做黑椒牛扒好吃

字号+ 来源:名豪时尚网 作者:沐倾颜 转载请注明:https://www.minghaoshangwu.com/life/meishi/2023/0925/224146.html 2023-09-25 11:05

烤箱预热5分钟,220度,上下档风,带热风循环,烤5分钟(三成熟)烤7分钟(五成熟)烤10分钟(十成熟)。

   食材明细

  主料:牛排适量。

  辅料:食盐5克,生抽20克,蒜泥适量,黑胡椒10克,胡椒粉(黑)10克,红酒1小杯。

  黑椒牛扒的做法步骤

  1.肉眼加配料拌匀,放入冰箱腌制一个晚上。

  2.将脆好的肉眼取出,摆在铺上锡纸的烤盘上。

  3.用锡纸将肉眼包起来。

  4.烤箱预热5分钟,220度,上下档风,带热风循环,烤5分钟(三成熟)烤7分钟(五成熟)烤10分钟(十成熟)。

  小技巧

  1、脆制的时候越长越好。

  2、牛扒出锅后,现磨黑胡椒粒撒在牛扒上,风味更香。

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