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羊肉馅蒸饺的美味做法 你是怎么做羊肉馅蒸饺的

字号+ 来源:名豪时尚网 作者:沐倾颜 转载请注明:https://www.minghaoshangwu.com/life/meishi/2023/1011/224560.html 2023-10-11 12:57

开始包了,取一张饺子皮中间放适量的馅,包自己喜欢的形状,我包的是花边饺子

   羊肉馅蒸饺食材

  羊肉羊肉馅肉馅羊肉馅蒸饺的做法

  1、备好食材:羊肉大葱姜

  2、面和好用保鲜膜盖上醒发

  3、羊肉洗干净剁成羊肉碎

  4、花椒用适量开水泡上

  5、大葱剁碎放适量芝麻油拌一下

  6、姜切末

  7、调馅:把姜末老抽生抽料酒盐胡椒粉芝麻油味精花椒水加入羊肉碎里,顺着一个方向搅拌,等搅拌上劲后再加入大葱继续搅拌,直到拌均为止。

  8、调好的饺子馅

  9、面醒发好后取一小部分揉搓好切成小剂子

  10、把小剂子压扁擀成饺子皮

  11、开始包了,取一张饺子皮中间放适量的馅,包自己喜欢的形状,我包的是花边饺子

  12、两面对折先捏成月牙形状

  13、左手拖住右手拇指和食指配合卷一下拇指压一下完成一个小褶子,用相同的方法捏好其它褶子

  14、一个饺子包好了

  15、相同的方法包好其它饺子

  16、摆在盘子里

  17、上锅蒸,蒸屉上抹少许油以防粘锅,开锅后蒸10分钟关火就可以了

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