三丁拌饭的做法 如何做好吃的三丁拌饭

 　　三丁拌饭食材

　　米饭毛豆胡萝卜鸡肉三丁拌饭的做法

　　1、鸡肉切丁加料酒淀粉拌匀备用

　　2、毛豆去壳洗净，胡萝卜切丁待用

　　3、葱姜蒜切沫

　　4、汤锅上水烧开倒入豆米胡萝卜，滴几滴油焯熟，盛盘备用

　　5、热锅冷油倒入鸡丁炒熟盛出待用

　　6、锅底留油爆香葱姜蒜

　　7、将鸡丁豆米胡萝卜倒入锅里

　　8、快速中火翻炒并加入盐糖鸡精适量，倒入少许生抽

　　9、关火装盘备用

　　10、这是刚从饭煲盛出的米饭

　　11、倒入锅里，同时也要倒入少许鸡丁汁，并加入适量的三丁翻拌均匀

　　12、再把拌好的三丁饭盛在碗里，用锅铲按一下，倒扣在一个空盘子上

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