素鲍鱼的做法 怎么做好吃的素鲍鱼

 　　素鲍鱼食材

　　鲍鱼素鲍鱼的做法

　　1、香菇洗净、去掉蒂部

　　2、将适量盐和白胡椒粉混合

　　3、将每个香菇里外都用盐和白胡椒粉抹一下

　　4、将鹌鹑蛋磕入香菇中，这时候就显示了挑选适合的香菇是多么重要了，有个香菇长得很不错，就是鹌鹑蛋磕入后，它总也站不住，只好把它给淘汰了

　　5、将香菇放入锅中，大火烧开，改小火蒸10分钟左右

　　6、趁着蒸蛋的时候，做高汤芡，先取高汤一碗

　　7、加入一匙淀粉

　　8、再将涂抹香菇剩下的盐和白胡椒粉，加少许到汤中

　　9、倒入锅中

　　10、大火煮至沸腾透明即可

　　11、蒸好的香菇鹌鹑蛋

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