五味尚膳鲜煮酸梅汤食材
梅五味尚膳鲜煮酸梅汤的做法
1、准备以下食材。
2、将乌梅、山楂(映山红果)、甘草、陈皮、洛神花清水浸泡半小时左右。
3、将泡好的干果装进料包袋,这样煮的时候不会有滤渣。
4、将料包放入砂锅。
5、加入200ML的清水。
6、选取合适的档位。我选用快煮一个半小时,慢慢熬煮,充分将酸梅汤料包所有味道熬出。
7、熬煮好后的酸梅汤有股浓浓的中药味。趁热加入冰糖搅拌均匀,使冰糖融化。冰糖的量根据个人口味添加。
8、将酸梅汤盛出装进大瓶子里,随喝随倒。
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