榴芒班戟的做法 怎么做美味的榴芒班戟

 　　榴芒班戟的做法

　　1、准备好所有食材，低筋面粉过筛2遍备用

　　2、鸡蛋打散加糖，搅拌均匀

　　3、加入牛奶、筛入低筋面粉

　　4、充分搅拌到无粉末状，班戟糊过筛4遍，放冰箱冷藏一小时

　　5、取平底不粘锅，大火将锅烧热，锅离火倒入一勺班戟糊，迅速的将糊蔓延至整个锅，多余的蛋液倒出，锅放上炉具转小火。

　　6、小火烧至班戟皮起泡

　　7、用脱模刀将班戟皮卷起拿出

　　8、放在盘子上，用小风扇帮助吹凉

　　9、吹凉后放入另一个盘中

　　10、重复5-9的步骤，直至班戟糊用完

　　11、芒果如图所示切成条块，榴莲去核打成泥

　　12、淡奶油加糖打发至奶油状，加入榴莲泥，搅拌均匀后装入裱花袋

　　13、取一张班戟皮，挤上榴莲奶油

　　14、芒果条放在榴莲奶油上

　　15、如图所示，将班戟皮折叠

　　16、如图所示，折叠

　　17、如图所示，把有芒果条的这边折叠到皮这边，整个班戟就收口朝下了

　　18、放冰箱冷藏定型1小时后，切开班戟就可以吃啦，既美观又美味。

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