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青椒肉丝的做法 怎么做好吃的青椒肉丝

字号+ 来源:名豪时尚网 作者:沐倾颜 转载请注明:https://www.minghaoshangwu.com/life/meishi/2023/1106/225465.html 2023-11-06 13:07

铲出备用(如果油多了,这个时候就倒出来一点,锅里留一点,可以炒青椒的油就行了。)

   肉丝200克青椒5-6个蒜2-3瓣生抽适量盐适量淀粉适量甜面酱2-3小勺料酒适量青椒肉丝的做法1.青椒切丝

  2.蒜切片

  3.肉丝加入料酒、生抽、淀粉,搅拌均匀,腌制半小时

  4.大火,锅里放油,5成热后放入蒜片

  5.闻到蒜香后,加入肉丝爆炒(因为肉丝加了淀粉,所以容易粘锅,可以多加一点油)

  6.炒至变色

  7.铲出备用(如果油多了,这个时候就倒出来一点,锅里留一点,可以炒青椒的油就行了。)

  8.放入青椒炒至青椒变软

  9.加入肉丝翻炒均匀

  10.加入甜面酱、生抽、美极鲜、少量盐,翻炒均匀(甜面酱也有味,所以生抽和盐不要放太多)

  11.起锅,装盘。(吃了一半想起装盘的照片忘记照了,补照的)

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