炒茄子的做法 如何做美味的炒茄子

 　　今天的葱油饼一个不小心上了个首页，很有点激动啊，感谢豆果！感谢一大波涌来关注我的粉丝！有点受宠若惊啊，这不弄的我觉得，分享做饭这个事，我是不是得认真点，得对得住豆果的鼓励，粉丝们的支持，晚上一边做饭一边立了个flag，以后日更一菜，好怕被打脸……虽然我其实还蛮喜欢在厨房瞎倒腾，日更还是有点压力，不过有压力才能进步嘛，说不准我真在厨艺的道路上一骑绝尘了。

　　用料茄子1根五花肉末一点点红绿椒一根生抽一勺勺醋半勺姜一点点蒜一点点炒茄子的做法1.疫情影响 不好去菜场选哪种细长的紫黑色长茄子 网上送来的那种大茄子 那茄子太胖大了 我就切丁了 如图

　　2.这是做葱油饼剩的点五花肉 不浪费了 主妇当家可不得这样嘛 家再大业再大 不能浪费 我地主奶奶从小教的 回正题 油烧热 姜蒜末下锅 肉末下锅 炒香 盛起来 放一边

　　3.再倒油烧热 茄丁下锅 翻炒 注意 不要着急 慢慢翻炒 炒到如下图才能放佐料

　　4.炒成这样有点央央的 加的盐 生抽 豆瓣酱 红绿末 继续翻炒 让佐料入味

　　5.上面的红绿椒

　　6.起锅前 加小半勺醋 也可以加几颗白糖 看你喜欢

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