提拉米苏的做法 提拉米苏怎么做好吃

 　　慕斯杯2个

　　材料：马斯卡彭奶酪200克、淡奶油50克、细砂糖20克、白朗姆酒2大勺、咖啡酒1大勺、消化饼干4块

　　做法：

　　1、淡奶油倒入盆中，加入细砂糖，用电动打蛋器打到7分发，即有明显的纹路，但是晃动容器，依然可以缓缓流动；

　　2、把马斯卡彭奶酪切小块放入盆中，用刮刀拌成光滑的状态，然后加入白朗姆酒，用手动打蛋器搅打成细腻轻盈的糊状；

　　3、将打好的淡奶油糊倒入打好的马斯卡彭奶酪糊中，用手动打蛋器搅打均匀，提拉米苏蛋糕糊就做好了；

　　4、把消化饼干掰成大块，放入小碗中，加入咖啡酒略微浸泡一下；

　　5、给慕斯杯中放入一两块浸泡好的饼干碎，然后倒入一些蛋糕糊；

　　6、再给慕斯杯中放入几块饼干碎，再次倒入蛋糕糊，跟慕斯杯齐平即可；

　　7、放入冰箱冷藏2小时以上，取出后在表面撒上一层可可粉装饰；

　　8、如果你也喜欢这样的小兔子图案，可以在撒完可可粉以后，在一张白纸上剪出一个小兔子的图案，然后把纸放在蛋糕表面，用筛网筛一些糖粉，拿起白纸，兔子图案就完成了。

　　小贴士：

　　1、手指饼干可以在超市或者淘宝上购买，手指饼干的吸水性更好，跟提拉米苏自然是更加搭配；

　　2、马斯卡彭奶酪也可以在淘宝购买，不能用奶油奶酪代替。

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