家常黄焖鸡的做法 如何做美味的家常黄焖鸡

 　　黄焖鸡的做法，今天教你最简单、最经典的做法，一学就会。汤鲜肉美，入口醇香，试一下吧！

　　难度：切墩（初级）时间：30-60分钟

　　主料

　　鸡腿3只香菇若干

　　干辣椒若干生姜1小块

　　大蒜1个

　　辅料

　　生抽适量老抽少许

　　黄冰糖一小块盐少许

　　料酒少许

　　黄焖鸡的做法步骤

　　1.主材料备齐。

　　2.琵琶腿洗净剁块，香菇泡发好挤干水分。生姜切片，干辣椒、大蒜略切。

　　3.锅中入油，下大蒜、姜片，干辣椒煸炒。

　　4.旺火时，加鸡块下锅快速煸炒。

　　5.加入料酒、生抽、老抽煸炒上色。

　　6.锅中加水没过鸡块。放入一小块黄冰糖。

　　7.加入香菇。

　　8.大火转中火焖煮30~40分钟。

　　9.鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤。

　　10.装入器皿即可。

　　小贴士

　　喜欢辣味明显的可以适当增加些干辣椒； 2、我的汤汁收的比较干，喜欢汤多的可以多留些汤。

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