原材料:红椒1/2个,黄椒1/2个,白萝卜1/4条,姜片少许
调味料:盐1/4大匙,白糖2大匙,白醋2杯
制作步骤:
1.红、黄椒洗净去籽,白萝卜去皮,切丁后用盐先抓腌至出水,倒净水分。
2.将1料和姜片装进干净的罐中,放入白糖和白醋,置于冰箱冷藏一天即可食用。
小秘笈:
1.罐子可以用一般调味料或酱菜用的玻璃罐头容器,但使用前要彻底洗干净并擦干水分,不然容易有残留的味道。
2.一般甜酸类的腌渍菜,在处理时以盐先抓过,滋味会更润脆且有层次,吃起来不致太过呛酸。
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字号+ 来源:名豪时尚网 作者:沐倾颜 转载请注明:https://www.minghaoshangwu.com/life/meishi/2024/0102/227335.html 2024-01-02 12:54
将1料和姜片装进干净的罐中,放入白糖和白醋,置于冰箱冷藏一天即可食用。
原材料:红椒1/2个,黄椒1/2个,白萝卜1/4条,姜片少许
调味料:盐1/4大匙,白糖2大匙,白醋2杯
制作步骤:
1.红、黄椒洗净去籽,白萝卜去皮,切丁后用盐先抓腌至出水,倒净水分。
2.将1料和姜片装进干净的罐中,放入白糖和白醋,置于冰箱冷藏一天即可食用。
小秘笈:
1.罐子可以用一般调味料或酱菜用的玻璃罐头容器,但使用前要彻底洗干净并擦干水分,不然容易有残留的味道。
2.一般甜酸类的腌渍菜,在处理时以盐先抓过,滋味会更润脆且有层次,吃起来不致太过呛酸。
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