原料：熟芋茸400克，熟肥肉粒（丁）200克，生蒜茸100克，生粉30克，精盐，味精适量。另备脆皮糊一份（酵面80%，面粉20%，碱水适量，调成糊状）。
制作方法：
1.将熟芋茸、肥肉粒、蒜茸、生粉、精盐、味精全部拌匀、压扁、然后切成长约5厘米、宽3厘米、厚1厘米的长方块（大约可切成10块）。
2.将每块裹上脆皮糊，放入烧至五成热的油锅中炸，待炸至皮脆，色泽金黄时即可。
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脆皮芋块的做法 怎样做好吃的脆皮芋块
字号+ 来源：名豪时尚网 作者：沐倾颜 转载请注明：https://www.minghaoshangwu.com/life/meishi/2024/0126/228158.html 2024-01-26 18:49
将每块裹上脆皮糊，放入烧至五成热的油锅中炸，待炸至皮脆，色泽金黄时即可。
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