近日,谢霆锋十二道锋味第四季开播,在最新一期节目中,节目要求素食女王Daphne Cheng煮肉,但Daphne Cheng是素食主义者,已经16年没有煮过肉,也不会因为这个比赛改变自己的信仰,最终她选择离开。节目一播出,迅速引起争议。
首先,小编先为大家普及一下素食主义者及其信仰。
素食主义者,即只吃素菜而不吃荤菜的人。
素食主义是一种饮食文化,实践这种饮食文化的人称为素食主义者。
素食主义者不食用有主观意识动物之食物,包括家畜、野兽、飞禽、鱼类、海鲜等,但一般可以食用蛋,以及奶、黄油、奶酪等奶制品。
素食主义者有很多种,如自由式(偶尔犯规也没关系)和苦行式(严格遵守,蛋、奶、黄油、奶酪也绝不吃)等等。
而成为素食主义者的原因有几种:1.宗教信仰的要求或以素食表达对信仰的教派的忠诚,苦行式大多在此类;2.纯粹为了健美、减肥、锻炼等等,此类大多是自由式。3.因为心地慈悲,不忍动物因自己的口腹之欲而惨遭杀害。
食主义者宗教宗教信仰
而世界上许多素食者都是基于宗教的因素而食素。
佛教主张不杀生,因为按照六道轮回的理论,人与动物等会互相转生,因此动物也可看作是暂时堕落的人,杀害它们、吃它们的肉就不太慈悲。佛教《梵网经》中说:“吃肉的人断大慈悲种子”。另外在佛教的《楞伽经》中还有永断五辛的说法,五辛是葱、蒜、洋葱、韭菜及兴蕖,在佛教中认为去除五辛之后才是真正的素食,中国佛教可以食用奶制品,但不食蛋。虽然酒为谷类或水果制成,但因为喝酒会乱性,故不可食用。
基督教在旧约的创世纪(9:3~4)中提到“凡活着的动物都可以作你们的食物,这一切我都赐给你们如同菜蔬一样。唯独肉带着血,那就是他的生命,你们不可吃!”,说明基督教只教导人们忌食血而无素食的传统,但同时在圣经新约中强调凭着信念领受,吃素还是吃荤都为各人选择,不要因此互相论断与指责(见《新约·罗马书》)。然而基督教中的复临安息日会主张吃素,因在旧约创世纪中记载,亚当和夏娃偷吃禁果之前,上帝是安排他们素食的(见《旧约·创世纪》第二章:“遍地上一切结种子的菜蔬,和一切所结有核的果子,全赐给你们作食物。至于地上的走兽和空中的飞鸟,并各样爬在地上有生命的物,我将青草赐给他们作食物”),因此他们在台湾的教会还生产了不少质量高和口感好的素肉、素肠等,使会众从肉食过度到素食的过程更轻松。
锋味开播惹争议
近日,《锋味》第四季播出,相比前三季的好评来说,这一季刚开播就惹来争议!
在本期节目中,28岁的素食女王Daphne Cheng参加《锋味》节目拍摄,她是纽约最受欢迎的素食主厨之一,名气在素食界相当大,预订她制作的晚宴至少要等上一个月。Daphne Cheng此次参加《锋味》节目拍摄,是为了在中国推广素食文化。
没想到在节目中被谢霆锋点名,同另一位擅长做肉食的厨师高超,交换食材下厨作赛,Daphne当即断言拒绝:我已经16年没煮肉了,我不会为了一个比赛去改变自己的信仰。他们说我需要做肉食,否则就只能淘汰,抱歉我没法做,所以我只能离开。
最后,谢霆锋尊重她的做法,但是不做就是弃权了,他也没有办法。
Daphne Cheng最后表示理解,说以后PK可能还会遇到,也就很释然了。
节目播出后,有好多观众批评节目组,为了营造节目对立气氛,要求素食主厨烹饪肉食是非常不尊重,甚至是公开侮辱的行为。
但原来当中就可能有欺骗成份,Daphne回复网友留言中写到:我被邀请参加这个节目,因为我是一个素食厨师,节目承诺我的原则将得到尊重也不需要做肉。当主持第一次说我需要在下一轮比赛做肉时,因为我的中文不好没听懂,然后他们仍然坚持我不需要做肉,主持会允许我做素食。不幸的是,事实并非如此。
其实,小编认为,谢霆锋和Daphne两位的做法都很不错,只是疑惑节目组找人的时候不知道告知节目的流程吗,也不了解选手的基本情况吗,希望节目组能上点心,不要在出现类似的情况!
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