我们都知道,小龙虾是比较受欢迎的一种美食,它的吃法比较多,味道鲜美,口感嫩滑,肉质饱满Q弹,深受人们喜欢,很多人都喜欢吃小龙虾。有的人做的小龙虾肉质松散,那么这是不是品种问题呢?下面让我们具体来看看吧!
小龙虾肉质松散会不会是品种问题
小龙虾肉质松散一般和品种没什么关系。
小龙虾做出来肉质松散,一般不是小龙虾品种原因导致的,可能是小龙虾的品质差,如果小龙虾不新鲜或者死掉了,那么做出来的小龙虾肉质松散,可能是浸泡的时间太久,在清洗小龙虾的时候,用盐和醋泡久了,小龙虾的鲜活度就会降低,那么做出来的口感也是肉质松散的,也可能是小龙虾处理时间长,小龙虾一般都需要去除虾线的,如果去除虾线的时间比较长的话,小龙虾的肉质也会变得不新鲜,做出来的小龙虾就是肉质松散的,还有可能是煮的太久了,小龙虾的肉变老了,吃起来不够嫩滑,肉质松散不Q弹。
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