贵州锦屏中学事件基本不会影响全国的开学时间。锦屏中学事件警示我们，学校安全责任重于泰山。校园食品安全，要常抓不懈，坚决杜绝此类事件再次发生。学校开学是社会关注度极高的一件大事，关系到千家万户。大家要相信政府会根据疫情作出科学的决策。
锦屏中学高考事件经过
2020年3月24号，贵州省黔东南州锦屏县的锦屏中学199名高三学生， 发生了不明原因的发热、腹泻、腹疼等症状的事件。经专家诊断是胃肠道疾病。到3月27号已经都治愈出院了。经查明是饮用水质量有问题。
学校自办零利润食堂，初衷是好的，是保障学生吃得好，但是，学校毕竟是教书育人的地方，教师分工参加监督管理，这个问题就复杂了，缺乏必要的管理力度和专业知识，而且会滋生腐败，我认为学校食堂应当由市场监管局统一管理
锦屏中学食物中毒影响开学吗
各省开学时间是由各省本地疫情的态势决定的。
目前全国防疫的态势向好的方向发展。虽然境外输入病例有所增加，但是也得到了严格的控制。
贵州新疆青海云南山西都已经开学，陕西江苏内蒙古昨天也已经开学。 这些省市高三初三的开学，为其他年级全面开学提供了经验。
贵州锦屏中学出现了209名学生发热腹泻的群体事件，引起了社会的广泛关注。经过调查，由于饮用饮用水大肠杆菌超标导致的事故。排出来了新冠肺炎，真是万幸！
虽然这个事件让人们虚惊一场，但是也给其他各省市敲响了警钟。目前不仅仅要抓预防新冠肺炎，还要做好春季普通流感及食品安全的预防。学生的安全责任重大，不可忽视！
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学校安全无小事，无论是疫情还是食品安全，锦屏中学事件给全国的所有即将开学的学校上了一堂安全课，也是我们通常讲的“开学第一课”。锦屏中学事件是个案，但值得学校和教育主管部门好好反思。虽然对其他地区学生的开学时间没有影响，但食品卫生安全事件的教训是深刻的，对贵州省其他年级的开学时间有影响。
怎样监管学校食堂
无论是谁来学校自己运作食堂，还是将食堂承包给他人运作，这都需要严格的监管。
一是良心监管。良心监管指的是每个食堂的承包人、工作员工要积极主动地为学生负责，为学校师生提供安全卫生的食物。
二是制度监管。学校制定必要的制度，将卫生安全等必要问题纳入其中，严格要求学校食堂方面做到合格甚至是优质水平。
三是部门监管。学校食堂卫生安全问题，不仅仅要接受学校的监管，还要接受有关部门监管，常规检查、随机抽查。
四是社会监督。必要的时候随机邀请或接受社会、家长等的监督。
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