转眼到了腊月二十七,过了二十七还有三天便是年,不免让人心生激动。日子一天天的过,民间习俗一个也不能少,在传统习俗中透出来的是满满的年味。有句俗语叫做“二十六去割肉,二十七杀只鸡”,意思非常明确,腊月二十七这一天开始杀鸡,预备好除夕当天用到的食物。
因为鸡谐音吉,自然有吉祥如意的意思,腊月二十七这一天杀鸡也是有讲究的,在这一天杀鸡,预备好过年要食用的鸡,但并不是说腊月二十七这一天非要吃鸡不可。此时准备的鸡要到除夕当天才可以食用,重要的是准备好的鸡不要一天吃完的好,不然就没了每天都大鸡大利的意思。
在民间有正月不剃头的习俗,基本上在腊月二十七之前都需要去理发店修理一番。俗话说正月剃头死舅舅,实际上这句话本意并非如此。大家都知道清朝入关之后开始强迫汉人剃发,并且有留头不留发,留发不留头的说法。汉人每次剃头都会想起明朝,有对明朝“思旧”的心情,但“思旧”最后却传成了“死舅”,所以才有正月剃头死舅舅的说法。
每个地方都有每个地方的不同习俗,风俗可能会有稍微的差别,但总的来说腊月二十七吃鸡是都有的,也是年味十足的一个习俗。在北京,腊月二十七有杀鸡的习俗,但他们除了杀鸡之外还需要准备更多的肉类食物,从这一天到过年厨房里都是满满的热气,香气扑鼻。外面是冰天雪地的严寒,而屋内却是满屋子的香味。
有了一屋子的好吃的,加上过年时屋外鞭炮声,可以说非常有年味,让人无法忘记过年准备年货时的那种喜悦心情。都说过年是小孩子的,但对大人来说也有关于儿时过年的记忆,这种记忆是最纯真和美好的。
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