紫薯布丁
这款甜点小朋友超爱!给小朋友吃多了也不怕,自己做的营养又健康。尤其是在马来西亚这么炎热的天气,一口一个冰冰的布丁超满足!
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食材准备:紫薯100g,纯牛奶240g,细砂糖15g,吉利丁粉16g,热水40g
做法:
1. 紫薯去皮切块,蒸熟。
2. 往榨汁杯中加入紫薯、牛奶和细砂糖,搅打至细腻顺滑。
3. 吉利丁粉加热水搅拌均匀,使粉完全溶于水中,加入几勺牛奶紫薯搅拌均匀,再倒回剩余的牛奶紫薯中搅拌。
4. 在塑料盒子上垫上油纸,牛奶紫薯液过筛倒入盒内,盖好盖子,放入冰箱冷藏3-4个小时。
5. 从冰箱取出切小块就好啦。
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